Petites annonces

Bonjour je suis pizza hello expérience 13 ans je suis disponible merci

PICCOLA MIA REPUBLIQUEEmploi
23/09/2024
PIZZAÏOLO - A POUVOIR DE SUITE PARIS 11Emploi

Description du poste
Nous cherchons un(e) pizzaiolo et un(e) fourneo pour rejoindre notre personnel de cuisine et préparer de délicieuses pizzas traditionnelles et modernes

Le/la pizzaiolo est notamment en charge de préparer la pâte à pizza, de découper et hacher les garnitures (légumes et viande) et de réaliser les commandes spéciales des clients. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l’expérience avec différents types de pizza et pouvoir travailler pendant nos horaires d’ouverture.

Enfin, vous contribuerez à améliorer la satisfaction des clients en préparant des pizzas de grande qualité.

Responsabilités
Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage
Préparer des sauces tomate, pestos et sauces blanches
Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons)
Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf
Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
Cuisiner des hors-d'œuvre, type beignets de mozzarella, mini-pizzas, pain à l’ail et salade
Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour
Garder un poste de travail propre et stériliser l’équipement
Exigences et rigueur de travail - respect des process et horaires
Expérience professionnelle en tant que pizzaiolo
Expérience pratique de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza
Familiarité avec les équipements de cuisine professionnels et les fours électriques
Connaissance de l’hygiène alimentaire indispensable - formation HACCP
Solides compétences en gestion du temps - rapidité d'execution
Esprit d’équipe et flexibilité pour le travail posté - ouvert de 11h à 2h

Contacter directement le chef de cuisine au 01 47 00 30 78 pour prendre un rendez vous ou présentez entre 14h et 17h au restaurant.
Piccola Mia - 4 place de la République - 75011 Paris - Metro République

Madame monsieur bonjour
Je suis chef pizzaiolo napolitain depuis plus de 13 années j’ai travaillé dans divers restaurants et effectuer plusieurs saisons ainsi que plusieurs ouvertures de restaurants je tiens à préciser que je reste jamais disponible longtemps.
Je travail à la main de façon napolitaine
Je suis très sérieux dans mon travail car cela est une passion lorsqu’on travail souvent plus de 10h par jours.
Je peux sortir jusqu’à 150 pizzas par service seul si le poste est le four le permettent c’est a dire un grand marbre et un four napolitain qui garde la chaleur…
Je suis ponctuel et à jour au niveau des formations hygiène haccp je peux gérer les commandes les plannings ainsi que l’équipe je connais mon travail sur les bouts des doigts.
Tarifs: extra a partir de 15 eur net de l'heure suivant le travail à fournir.
Contrat minimum 3000eur net en cdi
39h et 2 jours de repos consécutifs possible de travailler 6/7 ou 7/7 si mes heures supplémentaires sont notées et payés
Je prends mes pourboires a emporter et sur place merci .
Pour plus de renseignements supplémentaires sur mon travail ou avoir des photos de mes pizzas dessert entrée et plat de pâte n’hésitez pas à m’envoyer un message j’étudie toutes propositions.
Bonne journée à vous et bonne recherche cordialement Madame monsieur

madame monsieur bonjour.
je suis chef pizzaiolo depuis plus de 15 années d'experiences je suis passionné par mon travail.
je travail a la main de façon napolitaine.exclusivement produits frais.
habitué aux gros services ainsi qu'a differentes ouverture de pizzeria.
je suis disponible pour des extras ou poste fixe en cdi.
je vous garantie les meilleures pizzas de votre quartier.
contactez moi pour plus d'info et des photos de mon travail cordialement bonne recherche à vous

Description du poste
Grande nouvelle une brasserie italienne ouvre ses portes sur la place de La République.

Elle dit non à la monotonie !!!

Plusieurs ambiances s’offrent à notre clientèle : conviviale, chaleureuse mais aussi festive grâce à notre bar à cocktails et ses cocktails signatures élaborés par notre mixologue.

De délicieuses recettes au goût de l’Italie imaginées par notre chef de renom régalerons également les papilles.

Pour cette nouvelle aventure nous recherchons une super équipe prête à relever ses manches pour le plaisir de notre clientèle.

Nous recherchons :

PIZZAIOLO H/F

Nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo talentueux et passionné

Vous serez en charge de :

- Fabriquer les différentes pâtes à pizza utilisées

- Préparer des garnitures simples et complexes selon nos recettes authentiques

- Assurer le pétrissage et la panification de la pâte

- Faire la mise en place des garnitures (trancher le jambon, préparer les tomates…)

- Etaler les pizzas sans rouleaux

- Garnir et cuire les pizzas

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Vos compétences :

- Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de la cuisson des pizzas

- Capacité à travailler sous pression pour respecter les délais

- Souci du détail et de la qualité

- Savoir travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service de qualité

- Rigueur

Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs.

Vos horaires de travail seront sur 39h à 43h par semaine selon un planning prédéfini.

Salaire net 43h 2000€

Heures supplémentaires rémunérées

Prime sur Chiffre d’Affaires

Mutuelle obligatoire pris en charge par l’employeur à 65%.

Vous êtes motivé et dynamique, orienter clientèle alors n’hésitez pas à postuler et venez tenter l’aventure à nos côtés.