PIZZAIOLO PIZZAIOLAEmploi
07/06/2023
Le restaurant "LE MAGASIN GENERAL" sur le site de DARWIN Ecosystème (rive droite de Bordeaux) propose une cuisine locavore et bio. Tous les plats sont chaleureusement préparés et servis 7 / 7 pour le déjeuner et 3 soirs par semaine (mercredi vendredi samedi, jusqu'à 300 repas par jour).
Dans l'équipe cuisine d'environ 15 personnes, il y a 3 pizzaiolos qui proposent tous les jours des pizza fraiches, colorées et croustillantes.
La cuisine est ouverte et les clients de la salle et des terrasses peuvent admirer le four, les préparations et l'envoi !
Nous recherchons un/e pizzaiolo/a, en temps complet, 2 jours de repos consécutifs.
Vous serez en charge de la préparation des mises en place / garnitures, façonnage, garnissage, cuisson et envoi des pizzas.
Vous participez à la tenue et à la propreté du poste ainsi qu'au rangement et nettoyage en fin de service.
Précisions : four électrique, façonnage à la main, pâtons préparés par le boulanger voisin
Tous les profils sont les bienvenus : après formation + stage, 1ère expérience validée, confirmé... L'important est d'apprécier le travail en équipe, de garantir la qualité des pizzas proposées aux clients et de respecter les normes d'hygiène.
A bientôt !
