Petites annonces

Recherche pizzaiolo

PIZZAIOLO/A PICCOLA MIA
PIZZAÏOLO - A POUVOIR DE SUITE PARIS 11Emploi

Description du poste
Nous cherchons un(e) pizzaiolo pour rejoindre notre personnel de cuisine et préparer de délicieuses pizzas traditionnelles et modernes

Le/la pizzaiolo est notamment en charge de préparer la pâte à pizza, de découper et hacher les garnitures (légumes et viande) et de réaliser les commandes spéciales des clients. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l’expérience avec différents types de pizza et pouvoir travailler pendant nos horaires d’ouverture.

Enfin, vous contribuerez à améliorer la satisfaction des clients en préparant des pizzas de grande qualité.

Responsabilités
Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage
Préparer des sauces tomate, pestos et sauces blanches
Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons)
Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf
Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
Cuisiner des hors-d'œuvre, type beignets de mozzarella, mini-pizzas, pain à l’ail et salade
Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour
Garder un poste de travail propre et stériliser l’équipement
Exigences et rigueur de travail - respect des process et horaires
Expérience professionnelle en tant que pizzaiolo
Expérience pratique de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza
Familiarité avec les équipements de cuisine professionnels et les fours électriques
Connaissance de l’hygiène alimentaire indispensable - formation HACCP
Solides compétences en gestion du temps - rapidité d'execution - 43h - 2000€
Esprit d’équipe et flexibilité pour le travail posté - ouvert de 11h à 1h

Cherche pizzaiolo qui travaille avec un four au feu de bois

Je ch un emploi de pizzaiolo j'ai 20 ans d'expérience sur tout type de four je suis retraite en activité je suis un amoureux de ma profession jattend vos appel je peux me déplacer même à letranger

Je viens de faire une formation d'un mois et de passer mon Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) que j'ai eu début juillet , intitulé "Chef Pizzaiolo Napolitain" à l'école Française de Pizzaiolo à Paris 17ème.
Je recherche un poste pour pizzaiolo débutant et j'ai une formation de 3 ans(1986-1989) d'apprenti pâtissier.
J'ai effectué un stage de 49 heures chez Mama Mia dans le 2ème arrondissement rue saint Denis.
Rémunération : le Smic avec une réévaluation du salaire au bout de 6 mois.
Avec le jour de congé le lundi et possibilité de travailler en horaires décalés.
Je vous prie d'agréer Monsieur , l'expression de ma haute considération.