Petites annonces

HR Performance, cabinet de recrutement affilié au Mercato de l’emploi, recherche pour son client, un club sportif de renom situé sur la côte d’azur :

UN(E) PIZZAIOLO / COMMIS DE CUISINE H/F

Un cadre de travail unique :
Intégré au cœur d’un site exceptionnel, à seulement 10 minutes de Monaco, ce club sportif conjugue sport, détente et plaisirs culinaires. Il propose à ses membres des installations modernes (courts de tennis et de padel, salle de fitness, club-house, restaurant) et accueille tout au long de l’année compétitions, tournois, événements privés et séminaires.

Vos missions :
Dans le cadre d’une création de poste, vous rejoignez une équipe dynamique et bienveillante. Vous participez activement à la mise en place d’une nouvelle offre culinaire, centrée sur la qualité et la convivialité.
- Préparer une pâte à pizza et maîtriser sa cuisson
- Élaborer les garnitures avec soin et créativité
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité, la fraîcheur des produits et au respect des normes d’hygiène
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide
- Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats (hors pizza)
- Contribuer à l’élaboration et à l’évolution de la carte

Votre profil :
✔ Formation ou expérience minimum d’une année en tant que pizzaiolo
✔ Maîtrise des techniques de fabrication de la pâte et de cuisson
✔ Polyvalence, autonomie et rigueur
✔ Esprit d’équipe, réactivité et sens de l’organisation
✔ Intérêt pour le milieu sportif et la convivialité du club

Conditions :
- 35h hebdo (du jeudi au lundi)
- Rémunération : 1 801,80 € brut/mois
- Avantages :
• Accès privilégié à la salle de fitness
• Tarifs préférentiels sur l’accès aux courts, la restauration et la boutique du club
• Environnement de travail agréable, esprit familial et dynamique
Véhicule indispensable

Le petit + qui fait la différence ?
Un club qui respire la bonne humeur, l’esprit sportif et le respect. Si vous cherchez à exprimer votre talent culinaire dans un cadre vivant et bienveillant, ce poste est fait pour vous !
N’hésitez plus et envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse suivante : contact@hrperformance.fr

Grande nouvelle une brasserie italienne ouvre ses portes sur la place de La République.
Elle dit non à la monotonie !!!
Plusieurs ambiances s’offrent à notre clientèle : conviviale, chaleureuse mais aussi festive grâce à notre bar à cocktails et ses cocktails signatures élaborés par notre mixologue.
De délicieuses recettes au goût de l’Italie imaginées par notre chef de renom régalerons également les papilles.
Pour cette nouvelle aventure nous recherchons une super équipe prête à relever ses manches pour le plaisir de notre clientèle.
Nous recherchons :
1 SECOND DE CUISINE H/F
Vos missions :
- Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité avec les fiches techniques
- Participe avec le chef à l’élaboration du menu
- Dressage et envoi des plats après contrôle des préparations
- Réalisation d’inventaires
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Remplace le chef lors de ses absences (management de l’équipe)
- Passer des commandes
- Contrôle des plannings
- Savoir motiver et fédérer l’équipe
Qualités attendues :
- Méthodique et discipliné
- Bon relationnel
- Expérience en management d’équipe
Les conditions :
Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs.
Vos horaires de travail seront de 43h par semaine, 2500€ net mensuel.
Mutuelle obligatoire pris en charge par l’employeur à 65%.
Vous êtes motivé et dynamique, orienter clientèle alors n’hésitez pas à postuler et venez tenter l’aventure à nos côtés.

Brasserie à l'Italienne sur Paris 11ème
CHEF CUISINIER H/F
Vous travaillerez avec des produits frais et de saison.
Vos missions :
- Création et renouvellement régulier des cartes
- Création des plats du jours et estimation du prix de vente selon les fiches techniques
- Encadrement de l‘équipe de cuisine et de pizza
- Suivre et contrôler la mise en place du service
- Veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité - HACCP obligatoire
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires mensuels
- Maîtrise des ratios et création des fiches technique
-Formation et integration du personnel de cuisine (cuisine-pizza-plonge)
Vos qualités :
- Management fédérateur et expérimenté
- Savoir être disponible et flexible
- Motivé
Nous proposons des plannings sur 43h avec 2 jours de repos consécutifs.
3800€ NET MENSUEL

Pizzaiolo motivé rapid cherche un travail service le soir