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PIZZAÏOLO - A POUVOIR DE SUITE PARIS 11Emploi

Description du poste
Nous cherchons un(e) pizzaiolo pour rejoindre notre personnel de cuisine et préparer des pizzas traditionnelles et modernes

Le/la pizzaiolo est notamment en charge de préparer la pâte à pizza, de découper et hacher les garnitures (légumes et viande) et de réaliser les commandes spéciales des clients. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l’expérience avec différents types de pizza et pouvoir travailler pendant nos horaires d’ouverture.

Responsabilités
Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage
Préparer des sauces tomate, pestos et sauces blanches
Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons)
Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf
Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
Cuisiner des hors-d'œuvre , type beignets de mozzarella, mini-pizzas, pain à l’ail et salade
Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour
Garder un poste de travail propre et stériliser l’équipement
Exigences et rigueur de travail - respect des process et horaires
Expérience professionnelle en tant que pizzaiolo
Expérience pratique de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza
Familiarité avec les équipements de cuisine professionnels et les fours électriques
Connaissance de l’hygiène alimentaire indispensable - formation HACCP
Solides compétences en gestion du temps - rapidité d'execution
Esprit d’équipe, flexibilité et attitude positive pour le travail posté - ouvert de 11h à 2h

Contacter directement le chef de cuisine au 01 47 00 30 78 pour prendre un rendez vous ou présentez entre 14h et 17h au restaurant.
Piccola Mia - 4 place de la République - 75011 Paris - Metro République
Lieu : PARIS

Bonjour je suis pizzaiolo je fait crêpes professionnel expérience 9ans je cherche poste de pizzaiolo je travaille tout le four

Bonjour je suis pizzaiolo je fait crêpes professionnel expérience 9ans je cherche poste de pizzaiolo je travaille tout le four

Recherche Pizzaiolo/Pizzaiola
Temps plein
CDI
Secteur 77 sud Proche Melun

Salaire à définir

URGENT
Lieu : Bois le roi

HR Performance, cabinet de recrutement affilié au Mercato de l’emploi, recherche pour son client, un club sportif de renom situé sur la côte d’azur :

UN(E) PIZZAIOLO / COMMIS DE CUISINE H/F

Un cadre de travail unique :
Intégré au cœur d’un site exceptionnel, à seulement 10 minutes de Monaco, ce club sportif conjugue sport, détente et plaisirs culinaires. Il propose à ses membres des installations modernes (courts de tennis et de padel, salle de fitness, club-house, restaurant) et accueille tout au long de l’année compétitions, tournois, événements privés et séminaires.

Vos missions :
Dans le cadre d’une création de poste, vous rejoignez une équipe dynamique et bienveillante. Vous participez activement à la mise en place d’une nouvelle offre culinaire, centrée sur la qualité et la convivialité.
- Préparer une pâte à pizza et maîtriser sa cuisson
- Élaborer les garnitures avec soin et créativité
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité, la fraîcheur des produits et au respect des normes d’hygiène
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide
- Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats (hors pizza)
- Contribuer à l’élaboration et à l’évolution de la carte

Votre profil :
✔ Formation ou expérience minimum d’une année en tant que pizzaiolo
✔ Maîtrise des techniques de fabrication de la pâte et de cuisson
✔ Polyvalence, autonomie et rigueur
✔ Esprit d’équipe, réactivité et sens de l’organisation
✔ Intérêt pour le milieu sportif et la convivialité du club

Conditions :
- 35h hebdo (du jeudi au lundi)
- Rémunération : 1 801,80 € brut/mois
- Avantages :
• Accès privilégié à la salle de fitness
• Tarifs préférentiels sur l’accès aux courts, la restauration et la boutique du club
• Environnement de travail agréable, esprit familial et dynamique
Véhicule indispensable

Le petit + qui fait la différence ?
Un club qui respire la bonne humeur, l’esprit sportif et le respect. Si vous cherchez à exprimer votre talent culinaire dans un cadre vivant et bienveillant, ce poste est fait pour vous !
N’hésitez plus et envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse suivante : contact@hrperformance.fr