Petites annonces

Poste a pouvoir de suite :
Le Pizzaiolo travaillera dans le respect de l'enseigne MONTINI.
Il sera également parfois amené à aider à la mise en place de ses préparations.
Uniquement Pizza et desserts chez Montini.
Respecter la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution. Réaliser la fabrication et cuisson sur four Marana forni rotatif, bois /gaz

L’approvisionnement et la mise en place du poste de fabrication de pizzas

▪ Évalue les quantités d’ingrédients à commander.
▪ Réceptionne, vérifie et stocke les marchandises.
▪ Réalise les préparations dans le respect des fiches techniques élaboré
▪ Réalise la mise en place en fonction d’une estimation de fabrication.
Fabrication et distribution des pizzas
▪ Fabrication et distribution des pizzas conformément aux fiches techniques.
▪ Optimiser les temps de moindre activité
▪ Organiser son travail en fonction des flux de clientèle

Hygiène et Sécurité
▪ Veille à l’entretien et nettoyage du four, de la cuisine et du matériel.

▪ Mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l'étblissement

▪ Conditionne et stocke les denrées alimentaires selon les spécificités de chaque produit.



Durée du contrat : CDI

Salaire : a partir de 1800€ net/39H mensuel suivant compétences et ponctualité

Programmation :

Travail en journée
Travail en soirée jusqu'à maxi 23h
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : des que possible

Mozzafiato recrute un chef pizzaïolo !

Présent à Colomiers depuis 2 ans, Mozzafiato s'agrandit avec une deuxième pizzeria qui ouvre bientôt ses portes à Tournefeuille.

Chez Mozzafiato, on prépare des pizzas généreusement garnies et gourmandes ! Pour une bonne pizza, il faut une bonne pâte … alors on la prépare tous les jours sur place et on la laisse lever tranquillement pendant 3 jours. Préparées à la commande, cuites au four rotatif et avec des garnitures post cuisson, nos pizzas sont garanties 100% délicieuses.

Missions :
- préparation de la pâte et des pâtons (à la main et à la bouleuse)
- mise en place de la cuisine (préparations, découpes, …)
- réalisation des pizzas à la commande
- cuisson des pizzas
- gestion des commandes (sur place et à emporter)

Postes à pourvoir à Colomiers et à Tournefeuille

Contrat : 39h

Bonjour, en renfort pour notre équipe nous recherchons un pizzaiolo 39h par semaine dans notre restaurant se situant sur Tourrette-Levens (06)

Buongiorno a tutti,
Nous somme la Pizzeria Napolitaine Chez Pia, située dans la belle ville de Tours, dans la vallée de la loire. Notre établissement connait un vif succès depuis son ouverture il y a 2 ans.
Nous recherchons un(e) commis pizzaiolo; sous la responsabilité de celui-ci, ton rôle sera de maitriser :
- Réaliser des protocoles de production, assister le pizzaiolo
- Maîtriser les règles d’hygiène
! Dynamisme, motivation et envie d’apprendre sont des points essentiels !
Ce poste a pour vocation d'évoluer vers un poste de Pizzaiolo à part entière.

Nous offrons un CDI à temps complet (39 heures/semaine) sur 9 services.
Salaire à définir en fonction du savoir-faire et de la motivation.
Poste à pourvoir mi juin
Si tu es dynamique, rigoureux et que tu as envie d'évoluer rapidement, nous t'attendons!!!

Bonjour nous sommes à la recherche d’un pizzaiolo pour la saison estivale pour un poste saisonnier 2023 logés nourri blanchi se trouvant à tourtour dans le Var à côté des gorges du verdon
Pour une période pouvant aller de 4 à 8 mois
Selon l’affluence de la saison
Nous contacter dès à présent