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Qui sommes nous ?

Témoignages

Vous voulez savoir ce que les anciens élèves pensent de l'école et de leur formation ?
Ne bougez plus, c'est ici que ça se passe !

Témoignage de Pascal L. (06)

Formation très satisfaisante, sans blabla inutile. Sommes allés à l'essentiel. Parfait.

Témoignage de Jeannick B. (59)

Equipe superbe, ambiance au top, cadre magnifique.

Témoignage de Véronique B. (84)

Cours sympa qui donne envie de participer au stage "Expert".

Témoignage de Cathy P. (51)

A Monsieur Riem, Je tiens à vous faire part de ma satisfaction concernant le stage "Pizzaïolo" à Paris la semaine du 24 au 28 Novembre.
Jean-Edouard est un garçon charmant, pédagogue (croyez-moi!) calme, plein d'humour.
Cette semaine a été salutaire, et je ferais le stage de perfectionnement à Paris.
Avec mes remerciements et encore toutes mes félicitations à Jean-Edouard.

Témoignage de David K. (74)

Le stage a été très bénéfique, je me sens apte à faire une bonne pâte et mes pizzas seul. Le professeur explique correctement, autant en théorie qu'en pratique. La sympathie de celui-ci a favorisé le bon contact ainsi que la compréhension. J'ai été très à l'aise et ce dès le début de la formation, ce qui m'a permis de poser des questions. Merçi à toi Eric et je souhaite te revoir très prochainement.

Témoignage de Clément J. (59)

Formation à recommander avant toute création de pizzéria. Formateur à l'écoute.

Témoignage de Tim C. (06)

Formateur très agréable ainsi que sa "secrétaire"! Les cours ont répondu à mes attentes dans une bonne ambiance.

Témoignage de Jean Noël C.(06)

Formateur très compétent et proche des élèves ; la qualité des pizzas est très largement au dessus de la moyenne.

Témoignage de Frédéric C.(81)

Transmission de la connaissance au top, le formateur super sympathique.J'ai réellement apprécié cette formation et l'accessibilité d'Eric..... En te remerçiant, Maître Pizzaïolo !

Témoignage d'Agnès B. (84)

Le stage a été enrichissant sur la pratique et la théorie. J'ai vraiment eu les réponses à mes questions et à mes attentes personnelles. Eric, le formateur est très performant, je finis le stage avec une grande confiance et plus du tout inquiète.

Témoignage de Dorothée Duquesne (95)

La formation est complète et le fait de pouvoir se mettre en condition réelle dans la soirée est intéressante, ça permet de gérer sa rapidité et surtout d'être à l'aise.Le principal est de repartir en se sentant prêt pour notre activité et d'avoir les adresses pour les farines, la tomate de qualité ...

Témoignage de Olivier Gamons (31)

Très complet. J'ai apprécié le travail en petit gorupe qui permet aux instructeurs de faire un suivi de qualité. J'ai vraiment le sentiment d'avoir acquis toutes les bases pour entamer mon nouveau métier. Je suis vraiment satisfait. Merci à Eric et Jean-Marc qui ont fait preuve de patience avec moi.

Témoignage de Gaël Dubois (38)

Technique riche et precise, Pratique stimulante, Ambiance et formateurs extras.
Formation intéressante riche et agréable. Je vous recommenderai sans hésiter
Merci pour tout
Chaleureusement Gael

Témoignage de Sébastien Bortoluzzi (77)

Très bonne ambiance, j'en suis très content. Manque un peu de jolies filles, mais à part ça, c'est très bien.C'est une bonne école

Témoignage de François Bonnin (Liban)

Très bonne formation, parfait, le bon nombre pour la structure.Un bon chef mais un peu dur sur la correction de l'examen...J'ai appris tout ce que je voulais savoir. Merci encore de partager ton savoir...Grazzie Mille François.

Témoignage de Christine Roditis (Grèce)

Ambiance très bonne.Très bonne pédagogie et pratique.J'attendais pire en venant, j'ai eu mieux

Témoignage de Rolland (67)

Suite au stage de M. Rièm, mon restaurant a augmenté de 40% les ventes de pizzas. La recette de pâte est exellente et les produits italiens sont de grande qualité. Ce stage est indispensable pour promouvoir une bonne pizza.

Témoignage Corinne B. (27)

Stage très enrichissant et nécessaire pour démarrer une activité de pizzaïolo. La mise en pratique très complète et les recettes interressantes. Ambiance sympathique, formateur très compétent. Je souhaite garder le contact et participer à d'autres stages......

Témoignage de Baillé Renaud (82)

J'ai adoré le stage avec un max d'informations, de bons conseils, de bonnes recettes et tout cela dans une très bonne ambiance.
Je ne regrette absolument pas le stage et je le recommande pour quiconque qui veut acquérir des bases solides pour démarrer.
Sans ce stage, je n'aurais pas pu démarrer dans la pizza.

Témoignage d'Annie Imbert (05)

Je suis contente de l'avoir fait car j'ai appris beaucoup de trucs et astuces pour pouvoir élaborer des produits de qualité.
N'ayant fait que des pizzas pour la famille, je suis confiante pour pouvoir ouvrir ma boutique seule, car j'ai pu également partiquer et j'ai été mise en confrontation avec la clientèle.

Témoignage de Julien Daix (77)

Très satisfait de la théorie, mais surtout de la pratique.
L'important est que l'on a appris différentes techniques qui vont nous permettre d'évoluer dans notre établissement.

Témoignage de Rolland (67)

Suite au stage de M. Rièm, mon restaurant a augmenté de 40% les ventes de pizzas.
La recette de pâte est exellente et les produits italiens sont de grande qualité.
Ce stage est indispensable pour promouvoir une bonne pizza.

Bonjour - J'ai aimé l

Témoignage de Cathy C (USA)

Bonjour - J'ai aimé les cours avec Jean 11 avril!  Il est un très bon professeur! J'ai beaucoup appris de lui et a eu une réunion s'amuser et travailler avec les autres étudiants. Comprendre le français a été un défi pour moi, mais j'ai compris assez pour la classe. Jean parle bien l'anglais! Anglos pourrait avoir la possibilité d'embaucher un traducteur à l'avenir. Merci beaucoup! J'espère que d'ouvrir une pizzeria aux Etats-Unis très bientôt!

Kind Regards,