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11/05/2023
Reprise d’un Petit restaurant sur paris , le four du marais
Nous écoutons les envies de nos clients
Vous souhaitez intégrer un restaurant dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ?
Alors rejoignez ce magnifique restaurant, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !
En qualité de PIZZAIOLO vos missions seront les suivantes :
1. Préparer et cuire les pizzas
• Préparer la pâte à pizza et les ingrédients pour les garnitures.
• Étaler la pâte et y ajouter les garnitures selon les commandes des clients.
• Cuire les pizzas dans le four à pizza, en contrôlant régulièrement la cuisson pour obtenir une cuisson homogène.
• S'assurer que les pizzas sont bien présentées et garnies, avant de les envoyer en salle ou en livraison
2. Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes
• Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et non-alimentaires.
• Contrôler la qualité et la quantité des produits reçus, et signaler toute anomalie à son responsable.
• Gérer les stocks de produits alimentaires et non-alimentaires, en veillant à leur rotation et à leur conservation.
• Participer à la préparation des commandes en préparant les ingrédients et les garnitures, et en les disposant sur les pizzas.
3. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
• Nettoyer régulièrement les plans de travail, les ustensiles de cuisine et les équipements (four, plaques de cuisson, pétrin...).
• Veiller à la propreté de la cuisine et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection de la cuisine et du matériel
4. Participer à l'accueil et au service des clients
• Accueillir les clients et prendre leur commande, en répondant à leurs questions et en les conseillant si nécessaire.
• Préparer les pizzas en suivant les demandes des clients, en veillant à la qualité et à la rapidité du service.
• Servir les pizzas et les boissons , en veillant à la satisfaction des clients.
• Gérer les commandes à emporter et les livraisons, en s'assurant que les produits sont bien conditionnés et que les délais sont respectés.
Contact au téléphone.
06.18.61.35.21
Lieu : Paris 75003
0618613521
