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Qui sommes nous ?
Formation Pizza Acrobatique
Certains pizzaiolos se livrent à des acrobaties lorsqu'ils produisent la pâte, lançant la pâte à pizza et la rattrapant de manière périlleuse - cela, sans sacrifier le goût, ni la présentation, ni la cuisson. C'est un art qui s'apprend et s'entraîne ...L'Ecole Française de Pizzaiolo vous offre la possibilité de vous former à cette technique dans un stage spécifique dédié à ces pratiques.
Le stage de pizza acrobatique est ouvert à tous. Il est enseigné par Maurizio Leone et son équipe. Le programme est l'enseignement des bases de la pizza acrobatique et les recettes d'empatement.
Le coût du stage peut être pris en charge par les caisses de formation continue.
Une attestation de fin de stage, ainsi qu'un diplôme,seront remis en fin de session.
Démonstration
Durée
20 heures réparties sur 2,5 jours : de 9h00 à 17h30 avec pause déjeuner de 30 minutes
Coût de la formation
600 € (hors hébergement)
1000€ (hors hébergement) pour les deux stages Acrobatique+Expert (40 heures)
Programme
Cliquez ici pour voir le programme détaillé du stage
Devis en ligne
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