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Qui sommes nous ?
Ecole Française
de Pizzaiolo
28, rue Sauffroy
75017 Paris
83, Avenue du 3 Septembre
06320 Cap d'Ail
Tél./Fax : 04.93.78.02.02
Horaires d'accueil :
Le secrétariat est ouvert
du lundi au vendredi
de 10h à 12h
et de 14h à 17h,
le mercredi de 10h00 à 12h.
Stages de formation
aux métiers de la pizza
2 sites en France
Eric Riem
Eric Riem est le fondateur de l'Ecole Française de Pizzaiolo. Il en est également un des principaux formateur.
Voici son parcours & palmarès :
Multiples participations à différents Championnats autour de la Pizza
2010 Champion du World Pizza Tour Catégorie Acrobatique & Classique
2009 Champion de France Pizza Acrobatique en Equipe
2009 Vice Champion du Monde à Naples Catégorie Pizza Créative
2008 Champion de France Pizza Acrobatique en Equipe
2007 Champion de France Pizza Teglia
2007 Pizza Acrobatique
2006 Championnat du Monde
2005 Championnat d’Europe
2004 Diplomé de l’Ecole Italienne
2003 Prix d’Honneur Giro Pizza
2004 Championnat du Monde
2004 à ce jour Créateur, Directeur et Formateur de la 1ère Ecole Française de Pizzaïolo
1996 à ce jour Créateur et Gestionnaire de la Chaine TAXI PIZZA